導(dǎo)讀：2022年我國(guó)的蔬菜種植面積超過(guò)3億畝，年產(chǎn)量超過(guò)7億噸，較上一年同比增長(zhǎng)2.3%，蔬菜種植面積的擴(kuò)大進(jìn)一步刺激了對(duì)蔬菜種子的需求。目前，蔬菜種子正成為繼玉米、小麥種子之后國(guó)內(nèi)種業(yè)關(guān)注的新市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿薮?。本文以一家蔬菜種子企業(yè)為案例，來(lái)談?wù)勈卟朔N子產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中所遇到的問(wèn)題及解決方案，希望給業(yè)內(nèi)讀者帶來(lái)啟示。

(資料圖片僅供參考)

近年來(lái)，隨著國(guó)外品牌企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，我國(guó)種業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)多元化發(fā)展，蔬菜種子企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，進(jìn)入了白熱化狀態(tài)。根據(jù)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)共有900余家蔬菜種子企業(yè)，其中注冊(cè)有外資背景的蔬菜種子企業(yè)70余家。為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)資源，各大種企都在全力拓展銷售網(wǎng)絡(luò)，并加大對(duì)新品種和新技術(shù)的研發(fā)投入。

H種業(yè)公司是一家專業(yè)化的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，在蔬菜種子產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新方面具有一定實(shí)力。通過(guò)結(jié)合傳統(tǒng)育種和現(xiàn)代分子生物技術(shù)，該公司研發(fā)出一系列優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的蔬菜作物種子，產(chǎn)品線蘊(yùn)含番茄、辣椒、菠菜、西蘭花、洋蔥等近十個(gè)作物在內(nèi)的上百個(gè)品種。近年來(lái)，隨著蔬菜種子市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)分布的不斷變化，加上蔬菜種子市場(chǎng)監(jiān)管難度大、亂象頻出，導(dǎo)致H公司與其他業(yè)內(nèi)種企一樣在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面存在諸多問(wèn)題，如何更好地優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加各產(chǎn)品線的貢獻(xiàn)率就成了該公司亟待解決的問(wèn)題。

一

產(chǎn)品開(kāi)發(fā)面臨的問(wèn)題

H種業(yè)公司擁有較為完善的種質(zhì)資源及研發(fā)平臺(tái)。然而，隨著市場(chǎng)需求的不斷演變，企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)急需做出調(diào)整，目前新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)后勁不足、產(chǎn)品生命周期短、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分布不均衡等問(wèn)題已經(jīng)顯現(xiàn)了出來(lái)。

1.不同作物間產(chǎn)品組合發(fā)展不均衡

H公司在紅果番茄和粉果番茄產(chǎn)品上擁有較強(qiáng)的種質(zhì)資源和產(chǎn)品線，這兩大產(chǎn)品線為公司貢獻(xiàn)了超過(guò)一半的銷售額。但與此同時(shí)，潛在的風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視，紅果番茄已經(jīng)處于產(chǎn)品成熟期，一旦后續(xù)的新品種沒(méi)有跟上，就會(huì)對(duì)公司銷售業(yè)績(jī)產(chǎn)生很大的不利影響。另外，其他作物的產(chǎn)品線貢獻(xiàn)率整體較低，辣椒作物產(chǎn)品研發(fā)工作開(kāi)展多年，但其產(chǎn)品線在市場(chǎng)上的貢獻(xiàn)率只有1.5%左右。

2.同一作物產(chǎn)品表現(xiàn)差距大

以番茄為例，雖然番茄的產(chǎn)品線比較豐富，但是僅在某些產(chǎn)品的某些茬口具有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，如紅果番茄的秋茬、粉果番茄的冬春茬，而在櫻桃番茄這一部分，H公司的產(chǎn)品線比較弱，雖然在某些特性上如抗病性、口感方面有一定優(yōu)勢(shì)，但與主流市場(chǎng)契合度不高，難以形成較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.個(gè)別作物產(chǎn)品線匱乏

H公司開(kāi)展菠菜作物的研發(fā)工作已有近二十年的時(shí)間，但是這么多年過(guò)去了，目前活躍在市場(chǎng)上的卻仍只有寥寥幾個(gè)老品種，后續(xù)投入的新品種因與市場(chǎng)的主流品種差距大，難以得不到市場(chǎng)的認(rèn)可，產(chǎn)品回報(bào)率持續(xù)走低。

4.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程效率低

常規(guī)的蔬菜種子育種要先通過(guò)從種子播種、發(fā)芽期、幼苗期、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期、開(kāi)花坐果期直到果實(shí)收獲得到種子這樣的過(guò)程，植物生長(zhǎng)發(fā)育的自然規(guī)律無(wú)法打破，再加上蔬菜種子新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程要經(jīng)過(guò)親本選育、配組、提純、田間測(cè)試等一系列極其繁瑣的工作，所以育種周期非常長(zhǎng)。參照行業(yè)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，蔬菜種子產(chǎn)品的育種周期一般短則3-5年，長(zhǎng)則8-10年，這還不包括育種過(guò)程中經(jīng)歷育種目標(biāo)調(diào)整或更改，需要重新開(kāi)始選育流程這樣的情況。

蔬菜種子經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的選擇培育過(guò)程后，終于可進(jìn)入商業(yè)化階段，正式投入市場(chǎng)。但由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受太多因素影響和制約，如設(shè)施、土壤、水、氣候、種植水平、市場(chǎng)行情、自然災(zāi)害等，導(dǎo)致蔬菜種子產(chǎn)品的生命周期存在很多不確定性，產(chǎn)品僅有好的表現(xiàn)還不夠，還需要天時(shí)、地利、人和。只有這樣，才能使一個(gè)產(chǎn)品的整個(gè)生命周期發(fā)展順利。以上種種因素，導(dǎo)致了蔬菜種子產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)流程效率低。

二

產(chǎn)品開(kāi)發(fā)問(wèn)題的解決方案

種子企業(yè)若想要長(zhǎng)足發(fā)展，就需深入剖析產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中存在的問(wèn)題，不斷地優(yōu)化和調(diào)整產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案，深入挖掘市場(chǎng)潛力，推出具有特色、能滿足各類消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，而競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)環(huán)境也要求其不斷推出差異化的新產(chǎn)品。

1.全新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案

考慮到蔬菜種子行業(yè)的特殊性和較高的技術(shù)研發(fā)壁壘，種子企業(yè)對(duì)蔬菜產(chǎn)品的外形、顏色、大小等方面的創(chuàng)新都屬于蔬菜種子的全新產(chǎn)品范疇。

對(duì) H種業(yè)公司來(lái)說(shuō)，全新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)勢(shì)在必行，但正如之前提到的，要研發(fā)全新的產(chǎn)品，周期長(zhǎng)、投入大，投放市場(chǎng)后是否被客戶接受存在諸多不確定性，因此項(xiàng)目的開(kāi)展除了前期要做好目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)調(diào)研等準(zhǔn)備工作外，還需充分考慮公司自身的技術(shù)水平和投入能力。茄果類是H公司最具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的研發(fā)項(xiàng)目，而綠菜花在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模及價(jià)值越來(lái)越高，基于以上因素，該公司把番茄、辣椒、綠菜花這三大種子產(chǎn)品作為全新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的對(duì)象。

（1）番茄種子產(chǎn)品：在產(chǎn)品顏色方面的創(chuàng)新。近年來(lái)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，在這樣的市場(chǎng)背景下，產(chǎn)品外觀的重要性日益突出，好的產(chǎn)品外觀，不僅能提高用戶的接受概率，提高產(chǎn)品的附加值，還能帶來(lái)意想不到的經(jīng)濟(jì)效益。

番茄種子產(chǎn)品是H公司傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，深得客戶和種植者的信賴和喜愛(ài)，但消費(fèi)者求新、求變的想法也促使公司在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出更具特色的新產(chǎn)品。這兩年，市場(chǎng)上對(duì)顏色特別的番茄有了更多的需求，H公司可利用自身資源和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在番茄特別是櫻桃番茄顏色上進(jìn)行開(kāi)發(fā)，比如研發(fā)成熟后為綠色、咖啡色或白色的番茄新品種。

（2）辣椒種子產(chǎn)品：在產(chǎn)品大小和口感方面的創(chuàng)新。對(duì)種植者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)量是評(píng)判一個(gè)產(chǎn)品是否優(yōu)秀很重要的一個(gè)指標(biāo)，個(gè)頭大成為很多種企研發(fā)品種的目標(biāo)性狀之一。然而，隨著我國(guó)社會(huì)發(fā)展和人口變化，家庭戶平均規(guī)模變得越來(lái)越小，已經(jīng)由以前的5.3人下降到2.62人。家庭戶的縮小也引起了人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，小而精成了蔬菜產(chǎn)品的一大亮點(diǎn)。

基于這一變化，H公司可以在產(chǎn)品大小上做些文章，比如培育袖珍、口感更佳的辣椒品種，可作為一種新型水果食用?，F(xiàn)在市面上的辣椒一般個(gè)頭比較大，袖珍辣椒在食用和加工的時(shí)候更加方便，只要得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的肯定和認(rèn)可，不光可以為企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，還可以為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)擴(kuò)展新的領(lǐng)域和思路。

（3）綠菜花種子產(chǎn)品：在產(chǎn)品外觀方面的創(chuàng)新。對(duì)蔬菜產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品外觀的創(chuàng)新除了產(chǎn)品自身方面的創(chuàng)新，如可食用部分的果實(shí)、葉片、花球、球莖等，還包括產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)等方面。近幾年，隨著人們生活水平提高和產(chǎn)品更新速度加快，消費(fèi)者越來(lái)越追求外形特別、有吸引力、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的蔬菜產(chǎn)品。種子企業(yè)可在一些產(chǎn)品線比較弱的作物上加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品商品性方面的創(chuàng)新?，F(xiàn)階段市場(chǎng)上的綠菜花產(chǎn)品都屬于緊花類型，H公司可以利用自身種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)，選育松花類型的綠菜花品種，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方面則可以通過(guò)突出產(chǎn)品影像的視覺(jué)沖擊力、改變包裝材料質(zhì)地等方向入手，吸引消費(fèi)者眼球，提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲。

2.產(chǎn)品改進(jìn)方案

產(chǎn)品改進(jìn)主要是指在原有產(chǎn)品的田間性狀表現(xiàn)基礎(chǔ)上，在植株長(zhǎng)勢(shì)、商品性、抗病性、抗逆性、適應(yīng)性等方面的改進(jìn)和提高。H種業(yè)公司各產(chǎn)品線都有一部分老產(chǎn)品在市場(chǎng)上活動(dòng)了很多年，長(zhǎng)時(shí)間的種植體驗(yàn)培育了一批忠實(shí)的老用戶。但由于市場(chǎng)及氣候環(huán)境的變化，這些產(chǎn)品自身的局限性如抗病性差、商品性不佳、田間操作困難等已經(jīng)難以滿足消費(fèi)者的需求了，此時(shí)產(chǎn)品改進(jìn)方案就適用于這類產(chǎn)品。

（1）番茄種子產(chǎn)品

改進(jìn)產(chǎn)品抗病性：縱觀全國(guó)主要蔬菜作物種植區(qū)，由于這些地區(qū)多年連作、重茬、過(guò)量或不當(dāng)施肥，使土壤板結(jié)、酸化、鹽漬化程度越來(lái)越高，作物生長(zhǎng)中需要的各種養(yǎng)分嚴(yán)重失調(diào)，造成各種土傳病害越來(lái)越嚴(yán)重，大劑量、高頻率、盲目、不科學(xué)地用藥，也造成病蟲(chóng)抗性越來(lái)越強(qiáng)，作物免疫力越來(lái)越差，土壤微生態(tài)平衡被嚴(yán)重破壞?？共⌒猿蔀榉N植者選擇品種的最需考慮的因素之一，抗病性強(qiáng)的產(chǎn)品可使種植者減少農(nóng)藥使用的頻率和數(shù)量，不僅能大大節(jié)省人工成本還可以減少農(nóng)藥殘留。H公司的紅果和粉果番茄種子產(chǎn)品經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)培育擁有了大批的擁躉者，但是隨著氣候條件越來(lái)越惡劣，蔬菜生產(chǎn)中面臨的病害壓力日趨嚴(yán)重，導(dǎo)致其番茄產(chǎn)品也面臨著巨大的挑戰(zhàn)，該公司可考慮通過(guò)提高目前對(duì)作物威脅最大的幾種病害如根腐病、青枯病、病毒病的抗性來(lái)維持或提升目前的市場(chǎng)占有率，盡可能地延長(zhǎng)這些產(chǎn)品的生命周期。

改進(jìn)產(chǎn)品田間可操作性：隨著我國(guó)人口城鎮(zhèn)化和老齡化速度加快，農(nóng)村的人工成本也越來(lái)越高。對(duì)種植者來(lái)說(shuō)，蔬菜種子產(chǎn)品的田間管理操作難易程度日益成為種植者是否選擇該產(chǎn)品的主要因素之一。蔬菜作物從播種到收獲完畢所需時(shí)間少則一兩個(gè)月如葉菜類作物菠菜等，多則大半年如越冬辣椒、甜椒、番茄等。容易采摘在某些蔬菜種植區(qū)域由于勞動(dòng)力少、人工成本高也成為菜農(nóng)是否選種的一個(gè)很重要的指標(biāo)。蔬菜作物除一次性采收的葉菜類及根莖類（如菠菜、洋蔥）外，茄果類作物的采收期一般可以持續(xù)2-8個(gè)月，采收對(duì)種植者來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)高強(qiáng)度的體力工作，特別是對(duì)番茄作物來(lái)說(shuō)。H公司研發(fā)產(chǎn)品時(shí)可以對(duì)“易采摘”這一性狀加以考慮，選育出容易采摘的品種，不僅可以使種植者田間操作效率提高，勞動(dòng)強(qiáng)度降低，還可以節(jié)省人工成本，進(jìn)而提高了種植戶的收益。

（2）辣椒種子產(chǎn)品：改進(jìn)產(chǎn)品植株長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)蔬菜作物來(lái)說(shuō)，只有根深葉茂才能確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，植株長(zhǎng)勢(shì)直接影響蔬菜種子產(chǎn)品的田間表現(xiàn)。羊角椒是保護(hù)地栽培的高價(jià)值作物之一，也是H公司重點(diǎn)投入的研發(fā)項(xiàng)目，現(xiàn)已有品種投放到市場(chǎng)中，但市場(chǎng)反饋該品種長(zhǎng)勢(shì)偏弱，對(duì)產(chǎn)品的后期產(chǎn)量及果實(shí)商品性有不利影響，其公司可在此基礎(chǔ)上對(duì)該產(chǎn)品的植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行改進(jìn)，確保品種整個(gè)生長(zhǎng)期的穩(wěn)定表現(xiàn)，助力公司占有市場(chǎng)。

（3）菠菜種子產(chǎn)品

改進(jìn)商品性：菠菜屬于速生葉菜類蔬菜，生長(zhǎng)期只有35-45天左右，食用部分包括莖稈和葉片在內(nèi)的整個(gè)植株，商品性則主要體現(xiàn)在葉片形狀、葉片顏色、平整度、亮度等方面，H種業(yè)公司現(xiàn)有產(chǎn)品線與市場(chǎng)上領(lǐng)先的競(jìng)爭(zhēng)品種在以上方面均有差距，下一步的研發(fā)目標(biāo)首先要考慮的就是改進(jìn)產(chǎn)品的商品性，尤其是葉形和葉色這兩個(gè)方面。

改進(jìn)抗病性：病害以葉部病害霜霉病為主，考慮到農(nóng)藥殘留對(duì)消費(fèi)者的影響，生長(zhǎng)期內(nèi)可以不使用農(nóng)藥或減少農(nóng)藥使用的品種必然受到菜農(nóng)和消費(fèi)者的青睞。H公司現(xiàn)有的菠菜種子產(chǎn)品線普遍表現(xiàn)抗病性一般或較差，要想在市場(chǎng)上站穩(wěn)并取得發(fā)展，改進(jìn)產(chǎn)品的抗病性是必不可少的一環(huán)。

（4）綠菜花種子產(chǎn)品：需要改進(jìn)的主要是產(chǎn)品的適應(yīng)性方面，目前該產(chǎn)品線比較單一且老舊，但在部分區(qū)域表現(xiàn)尚可，但因?yàn)檫m應(yīng)性方面的局限，導(dǎo)致產(chǎn)品在市場(chǎng)上的占有率不斷下滑。下一步研發(fā)重點(diǎn)是改進(jìn)產(chǎn)品在不同區(qū)域或季節(jié)對(duì)溫度的適應(yīng)性問(wèn)題，這樣才有機(jī)會(huì)占領(lǐng)其他目標(biāo)市場(chǎng)。

（5）洋蔥種子產(chǎn)品：公司現(xiàn)有產(chǎn)品線以長(zhǎng)日照類型為主，市場(chǎng)主要分布在西北及東北等部分地區(qū)，產(chǎn)品需要改進(jìn)的主要是商品性方面，包括皮色、形狀、耐儲(chǔ)運(yùn)性等。

3.產(chǎn)品線延伸方案

產(chǎn)品線延伸方案是用來(lái)擴(kuò)充產(chǎn)品組合的一種重要手段，主要分為兩種方式，產(chǎn)品線向上延伸和產(chǎn)品線向下延伸。H種業(yè)公司基于其當(dāng)下的產(chǎn)品現(xiàn)狀僅對(duì)番茄、椒類產(chǎn)品線使用產(chǎn)品線延伸方案，其他產(chǎn)品線暫不在此方案之列。

（1）產(chǎn)品線向上延伸

產(chǎn)品線向上延伸即種企在現(xiàn)有產(chǎn)品檔次基礎(chǔ)上，推出更高檔次的同類產(chǎn)品。H種業(yè)公司具有一定的品牌和種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)，有實(shí)力在產(chǎn)品線向上延伸方面做些文章，比如玻璃溫室精品蔬菜就是一個(gè)很有發(fā)展前景的市場(chǎng)。

玻璃溫室大棚是近幾年種植業(yè)領(lǐng)域的新型設(shè)施，它具有堅(jiān)固耐用、透光性強(qiáng)、對(duì)環(huán)境的調(diào)控能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，其蔬菜產(chǎn)品主要進(jìn)入精品商超或高檔酒店等。這不僅帶來(lái)了種植環(huán)境（溫、光、水、肥、氣等方面）與栽培技術(shù)（無(wú)土栽培）的高要求，同時(shí)也帶來(lái)對(duì)蔬菜種子的高要求，生產(chǎn)者多選用進(jìn)口、高檔種子。玻璃溫室代表的是未來(lái)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化的種植模式，隨著后期的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)和人工費(fèi)的提高，這種機(jī)械化的玻璃溫室大棚會(huì)擁有更大的市場(chǎng)。與此相對(duì)應(yīng)的，玻璃溫室蔬菜種子的市場(chǎng)需求將進(jìn)一步擴(kuò)大。

H種業(yè)公司擁有一系列適宜玻璃溫室種植的產(chǎn)品線，發(fā)展玻璃溫室這一高端市場(chǎng)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。公司茄果類蔬菜種子產(chǎn)品線本來(lái)就在市場(chǎng)上具有一定知名度和口碑，可以在原有產(chǎn)品線的基礎(chǔ)上與那些玻璃溫室種植基地建立聯(lián)系，通過(guò)試種、展示、品鑒等活動(dòng)，專門推出面向玻璃溫室市場(chǎng)的高端類型的茄果類新品種，如櫻桃番茄、彩椒等，這不僅可以完善和加強(qiáng)企業(yè)的產(chǎn)品線，還可以提升企業(yè)的品牌形象，獲得更多利潤(rùn)。

（2）產(chǎn)品線向下延伸

產(chǎn)品線向下延伸即種企在原來(lái)生產(chǎn)的中、高檔產(chǎn)品基礎(chǔ)上，又進(jìn)行更低檔次同類產(chǎn)品生產(chǎn)的方案。椒類是H種業(yè)公司重點(diǎn)投入研發(fā)的作物，其產(chǎn)品線的開(kāi)發(fā)對(duì)企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展有著深遠(yuǎn)影響。其公司現(xiàn)有的椒類產(chǎn)品線比較弱，在產(chǎn)品線定位的高價(jià)值保護(hù)地市場(chǎng)上，要面對(duì)眾多強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不夠明顯?；谶@種情況，可以持續(xù)開(kāi)發(fā)適合露地種植的中低價(jià)值市場(chǎng)的產(chǎn)品，以減緩產(chǎn)品線在高價(jià)值市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，在市場(chǎng)上爭(zhēng)得一席之地。

總之，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)對(duì)種子企業(yè)的生存和發(fā)展具有重大戰(zhàn)略意義。在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境越來(lái)越嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)情況下，種企只有不斷優(yōu)化和調(diào)整產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案，才能在行業(yè)中站穩(wěn)腳跟。

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